May 22



Этот замечательный рецепт я увидела в интернете. Готовила по нему в первый раз. Это очень простой рецепт и с тестом работать очень легко. Тесто получается очень нежное.

Рецепт расчитан на 20 пирожков. Начинка любая. Я готовила с тремя начинками: 1) вареный рис, говяжий фарш, лук, чеснок, изюм, соевый соус; 2) тертое яблоко с соком лимона и с сахаром; 3) малиновый джем

Continue reading »



Tagged with:
Dec 24

Соте баклажанное от Эльмиры Мардьян.

By Svetlana Вторые блюда, Закуски, КУЛИНАРИЯ Comments Off on Соте баклажанное от Эльмиры Мардьян.

Замечательное овощное блюдо с использованием баклажанов. Но сегодня без фотографии, сломался фотоаппарат.

 

 

5 баклажанов, 5 помидоров

2 красных болгарских перца

2 желтых болгарских перца

2 моркови, 2 лука

2 лавровых листа, 4-5 долек чеснока

по пучку базилика, кинзы и мяты

растительное масло для жарки

соль, черный перец по вкусу.

 



Continue reading »


Comments Off on Соте баклажанное от Эльмиры Мардьян.

Tagged with:
Dec 06

Тирамису для друзей.

By Svetlana Десерты, ЖИЗНЬ НА ПЕНАНГЕ, КУЛИНАРИЯ Comments Off on Тирамису для друзей.

 

Сегодня год, как мы переехали жить в Малайзию. В этот день,  мы решили порадовать наших друзей, Роберта и Мейлин, десертом и не только. Благодаря им состоялся наш переезд в эту теплую страну.  

Родилась идея сделать тирамису в бокале… только бокал надо было выбирать другой формы, который не сужается к верху, так было бы все проще. Нехватало “декораций” бокалам  и как говорится, я их слепила из того что было. Нашлась в доме ткань, бусинки и получились вот такие цветы. Друзьям понравилось!!!

 

Рецепт тирамису можно посмотреть здесь


Comments Off on Тирамису для друзей.

Tagged with:
Nov 03

 

Ингредиенты:

 

1л. молока, сок одного лимона, соль на кончике ножа, 4ст. л. сахара, 1ч. л. соды, мука (примерно 3 стакана).

Continue reading »



Tagged with:
Oct 08

Закуска с сыром Бри.

By Svetlana Закуски, КУЛИНАРИЯ Comments Off on Закуска с сыром Бри.


Объеденье! Изысканый и нежный вкус! Отлично подходит к красному вину.

Continue reading »


Comments Off on Закуска с сыром Бри.

Tagged with:
Sep 26

Так захотелось зефира… а здесь он не продается… и старший ребенок стал забывать что это такое. Оказалось, что приготовить зефир  в домашних условиях совсем не сложно.  По этому рецепту получился отменный зефир.

 

 

 

Continue reading »



Tagged with:
Sep 21

 

Ингредиенты: сладкий перец;

для начинки: рис, репчатый лук, морковь, свинной фарш, соль, черный перец, подсолнечное масло;

для соуса: сметана, кетчуп.

  Continue reading »



Tagged with:
Mar 28

Самые съедобные пейзажи от Карла Уорнера.

By Svetlana КУЛИНАРИЯ, Разное, САМОЕ-САМОЕ Comments Off on Самые съедобные пейзажи от Карла Уорнера.

Continue reading »


Comments Off on Самые съедобные пейзажи от Карла Уорнера.

Tagged with:
Mar 21

А так мы отмечали первый месяц со дня рождения Златы!

By Svetlana ЖИЗНЬ НА ПЕНАНГЕ, КУЛИНАРИЯ, Разное Comments Off on А так мы отмечали первый месяц со дня рождения Златы!

  Continue reading »


Comments Off on А так мы отмечали первый месяц со дня рождения Златы!

Mar 13

Фрукты Малайзии. Что почем?

By Svetlana ЖИЗНЬ НА ПЕНАНГЕ, КУЛИНАРИЯ, Разное Comments Off on Фрукты Малайзии. Что почем?

Мы сейчас живем в Малайзии, на острове Пенанг.  Здесь круглый год свежие фрукты, поэтому у меня есть возможность поделится впечатлениями о самых спелых, вкусных и полезных тропических фруктах. Фотографии и небольшое описание фруктов.

 

Экзотические фрукты, которые мы здесь покупаем отличаются по вкусу, по сравнению с теми, что привозят на продажу в Россию, в Украину. У них более насыщенный вкус, аромат и их наличие круглый год очень радует. Фрукты продаются местные и привозные.

 

Фрукты можно купить на рынке, в супермаркете и на фруктовых лотках на улице. Курс $1 = 3 ринггита (RM). Мои самые любимые фрукты: манго (~4 RM/кг), мангустин, фрукт дракона (4 RM/шт), новозеландский киви, ананас, помело, китайская груша. Чаще всего мы покупаем их в супермаркете TESCO недалеко от дома.

  Continue reading »


Comments Off on Фрукты Малайзии. Что почем?

Tagged with:
Mar 13

Continue reading »



Tagged with:
Mar 09

Continue reading »



Tagged with:
Jun 14

Вяленое мясо по-домашнему.

By Svetlana Закуски, КУЛИНАРИЯ Comments Off on Вяленое мясо по-домашнему.

Ингредиенты:

1,5 кг свинины (шейная часть), ~500 гр. крупной соли; для рассола: 1 л. уксуса, соль, чеснок, молотый черный перец, молотый красный перец; для панировки: (все по вкусу) соль, молотый кориандр, сушеный базилик, черный перец,  сухой чеснок. Continue reading »


Comments Off on Вяленое мясо по-домашнему.

Tagged with:
Apr 20

Пирог с капустой.

By Svetlana КУЛИНАРИЯ, Пироги Comments Off on Пирог с капустой.

Ингредиенты:

для теста: 250 гр. сметаны, 120гр. сливочного масла, 3 яйца, 0.5 ч.л соды, щепотка соли, 1 ст. муки.

для начинки: 0.5 кг. белокочанной капусты, 2 морковки, 1 луковица, соль, черный перец, 1 ч. л. сахара.

Continue reading »


Comments Off on Пирог с капустой.

Tagged with:
Apr 09

Глазированные сырки можно готовить с различной начинкой, используя любые сухофрукты, мармелад, джем и т.д. В этот раз я готовила их без начинки. Для приготовления сырков я использовала небольшие силиконовые формочки.

Ингредиенты: 200 гр. творога, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. сахарной пудры, ванилин на кончике ножа, 150 гр. горького шоколада, начинка по желанию.   Continue reading »



Tagged with:

Международные праздники
preload preload preload