Feb 24

Ингредиенты:

1 кочан белокочанной капусты среднего размера, 2 морковки, 1 луковица, 1 яйцо, 4 ст. л манной крупы, 0,5 л. молока, мука по необходимости, томатная паста по вкусу, соль, черный перец, растительное масло, панировочные сухари.

  • Лук мелко порубить, морковку натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
  • Капусту нашинковать, положить в кастрюльку, добавить молоко и тушить до полуготовности.
  • В капусту всыпать манную крупу, тщательно перемешать и дать остыть.
  • Смешать капусту с обжаренным луком и морковкой, добавить яйцо и томатную пасту. Посолить, поперчить и перемешать. Если фарш получился редковат, то добавьте муки.
  • Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на сковороде до золотистой корочки.
  • Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Comments are closed.


Международные праздники
preload preload preload