Apr 09

Глазированные сырки можно готовить с различной начинкой, используя любые сухофрукты, мармелад, джем и т.д. В этот раз я готовила их без начинки. Для приготовления сырков я использовала небольшие силиконовые формочки.

Ингредиенты: 200 гр. творога, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. сахарной пудры, ванилин на кончике ножа, 150 гр. горького шоколада, начинка по желанию.  

  • Творог, мелко нарезанное сливочное масло, сахарную пудру, ванилин смешать и взбить блендером.
  • Если использовать начинку из сухофруктов, то их мелко порезать и добавить в творожную смесь.
  • Шоколад растопить на водяной бане.
  • Используя кисточку, формочки промазать растопленным шоколадом и поставить на 5 минут в морозильник.
  • Через 5 минут опять смазать формочки шоколадом и поставить снова на 5 минут в морозильник.
  • Достать формочки и выложить творожную начинку. Если используете еще джем для начинки, то сначала выложите один слой творожной начинки, затем немного джема и опять слой творожной начинки.
  • Залейте сверху шоколадом. По желанию, верх можно украсить цветной посыпкой или мармеладом, я использовала капельку сливок, а затем с помощью зубочистки рисовала узор.
  • Поставить в морозильник на 10-15 минут.
  • Вынуть глазированные сырки из формочек.

Приятного аппетита!!!

 

Comments are closed.


Международные праздники
preload preload preload